WIRAUSAHA DODOL KELAPA DI KECAMATAN KEMPAS JAYA KABUPATEN INDRAGIRI HILIR

Abstrak

Pohon kelapa adalah salah satu tanaman yang paling mudah tumbuhnya. Dan ia merupakan tanaman yang terbanyak terdapat di Indonesia. Begitu juga di Kabupaten Indragiri Hilir. Pada umumnya petani di daerah tersebut mempunyai kebun kelapa. Kelapa ini dapat juga di olah menjadi penganan seperti Dodol Kelapa. Dodol ini dibuat dengan bahan dari tepung ketan, kelapa, gula dan pasta pandan.